МОРГУНОВА о ПЕРСОНАЛИЗИРОВАННОМ ПИТАНИИ И КАЧЕСТВЕ СОЦИАЛЬНО ЗНАЧИМЫХ БЕЛОРУССКИХ ПРОДУКТОВ

• Перадача: Актуальны мікрафон
• Дата: 23.11.2022

Заместитель генерального директора по научной работе и стандартизации РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» ЕЛЕНА МОРГУНОВА – в программе «Актуальный микрофон» ЕЛЕНЫ ШВАЙКО и ЕЛЕНЫ ДАВИДОВИЧ.

В чем суть персонализированного питания, как это работает и кому доступно? Правильное питание поможет против заболеваний? Кто отвечает за технологии и контролирует качество производства самых необходимых и популярных продуктов? СТБ тот же самый ГОСТ? Чем полезны блюда традиционной белорусской кухни и кто интересуется нашими квашеньями и соленьями? Рапсовое масло не уступает оливковому? Сколько мяса в сосисках? Как уберечь детей от моды на фастфуд? Только правда о деятельном участии отечественной науки в создании вкусной и полезной пищи, а также гастрономических изысков, способных удивить гурманов!