Гатуем карпа да Каляднага стала з праграмай «Настрой!» (відэа+аўдыё)

«Аднойчы я зразумеў, што нічога не ведаю пра беларускую нацыянальную кухню, і вырашыў гэта выправіць» — кажа кіраўнік Гільдыі кухараў і шэф-кухараў Беларусі Аляксандр Чыкілеўскі. Чым адрознівалася кухня простых ад кухні шляхетных людзей? Што нам карысней за ўсё есці і якую страву тытулаваны кухар лічыць самай смачнай? Як беларускія пачастункі прымаюць за мяжой і што заказваюць тут кулінарныя турысты? Што такое малекулярная кухня? Госць вядучых праграмы «Настрой!» Таццяны Гулейка і Паўла Лазовіка падзяліўся з радыёслухачамі смачнымі сакрэтамі і распавёў, чым варта запіваць «шкалёндру», як зрабіць сінія калдуны і што значыць «касячыць» на кухні. https://www.youtube.com/watch?v=fu7Aa-ise0I&feature=youtu.be